Le bàishī 拜 師 = 拜 师 est le don et la cérémonie traditionnelle d’acceptation d’un nouveau disciple par un maître = shīfù 師 傅 = 師 父 dans les arts martiaux chinois. Le caractère 師 shī signifie « enseignant, maître, expert ». Le caractère 傅 fù signifie «tuteur», alors que le caractère 父 fù signifie « père ».

Le premier terme 師 傅 a seulement le sens « maître, expert », et est utilisé comme titre de politesse pour exprimer le respect envers l’expérience et les compétences d’un individu.

Le second terme 師 父 porte le double sens « maître, expert » et « père », et dénote ainsi de manière explicite une relation maître-disciple ou enseignant-élève. Ce terme est donc utilisé par un individu seulement envers son propre maître ou enseignant.

En Chine, lǎoshī 老 師 est également utilisé pour exprimer « enseignant, professeur ». Les deux termes shīfù sont notamment utilisés dans le cadre des arts martiaux chinois pour traduire la notion de maître d’art martial, où ils peuvent être comparés aux termes japonais shihan ou sensei. Le terme 師 父 sera utilisé par un élève pour désigner son propre enseignant, professeur».

Le rituel de cette cérémonie traditionnelle symbolise l’obéissance et l’acceptation de l’élève dans sa nouvelle « famille » = lignée martiale du maître. Le déroulement de la cérémonie est variable selon les traditions, les régions et les styles.
Souvent, le disciple se prosterne devant le maître, lui offre un présent don monétaire dans une enveloppe rouge hóngbāo 紅 包 = 红 包, puis partage le thé avec le maître. La cérémonie a lieu devant témoins et fait l’objet, depuis la période Républicaine, d’une publication dans la presse.